Nhân sâm

Nhân sâm thường được sử dụng trong thực phẩm bổ sung, trong đó 2 loại phổ biến nhất hiện này là nhân sâm Mỹ (Panax quinquefolius) và nhân sâm châu Á (Panax ginseng). 

Nhân sâm có thể dùng ở dạng tươi, khô, viên nang, trà hoặc trong mỹ phẩm. Hoạt chất của nhân sâm Mỹ là panaxoside (saponin glycosides), còn của nhân sâm châu Á là ginsenoside (triterpenoid glycosides).

Nhân sâm được cho là tăng cường sức khỏe thể chất (bao gồm cả sinh lý), tinh thần và có tác dụng tăng sức đề kháng (tức là tăng năng lượng và sức đề kháng chống lại tác động có hại của căng thẳng và lão hóa). 

Các tác dụng khác gồm:

• Giảm nồng độ glucose trong huyết tương; 
• Tăng nồng độ lipoprotein mật độ cao (HDL), hemoglobin và protein; 
• Kích thích hệ thống miễn dịch 
• Chống ung thư, trợ tim, nội tiết, hệ thần kinh trung ương và estrogen, 
• Có thể có tác dụng có lợi đối với chức năng miễn dịch

CÔNG DỤNG VÀ BẰNG CHỨNG

Các nghiên cứu về nhân sâm đã cho thấy những công dụng và hạn chế khác nhau, bao gồm:

1. Tăng cường hệ miễn dịch thông qua điều chỉnh các cytokine gây viêm.

2. Tác dụng chống ung thư.

3. Giảm đường huyết.

4. Cải thiện chức năng nhận thức.

5. Giảm mệt mỏi.