Đã thêm vào giỏ hàng thành công Product was successfully added to wishlist Your bid has been placed
{{PopupAddToCartVueModal.ProductName}}
Có {{PopupAddToCartVueModal.TotalItems}} sản phẩm trong giỏ hàng. There are {{PopupAddToCartVueModal.TotalItems}} in your wishlist. You have {{PopupAddToCartVueModal.TotalItems}} ongoing auctions
Đặt hàng qua Hotline
0935.321.321 - 0879.23.23.23
🥗 ĂN ĐÚNG – GIẢM TRÀO NGƯỢC: BÍ QUYẾT CHO DẠ DÀY ÊM ÁI, TIÊU HÓA KHỎE! 🥗
Thứ Ba, 18 tháng 11, 2025
Lượt xem:
36
Trào ngược dạ dày- thực quản (GERD) là hiện tượng dịch tiêu hóa trong dạ dày trào ngược lên thực quản, họng gây tình trạng ợ nóng, ợ hơi và đau rát vùng ngực dọc theo xương ức, cảm giác đắng trong miệng, hoặc thậm chí là trào ngược acid dạ dày lên họng, gây ra cảm giác đắng miệng. GERD thường xảy ra khi cơ thắt thực quản dưới (LES) bị suy yếu hoặc khiếm khuyết.
GERD đang ngày càng phổ biến trong xã hội hiện đại, ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng giấc ngủ, gây mệt mỏi, thiếu năng lượng và tác động tiêu cực đến tinh thần. Trong các phương pháp quản lý bệnh, chế độ ăn uống đóng vai trò then chốt, bởi nó có thể làm giảm đáng kể hoặc làm trầm trọng thêm các triệu chứng. Do đó, hiểu rõ “nên ăn gì” và “không nên ăn gì” sẽ giúp người bệnh chủ động kiểm soát tình trạng, hạn chế cơn đau và cải thiện sức khỏe đường tiêu hóa.
💠Trào ngược dạ dày- thực quản nên ăn và nên tránh thực phẩm gì?
| Nên ăn | Nên tránh |
- Các loại rau củ: Bổ sung một lượng chất xơ, vitamin giúp tiêu hóa thức ăn dễ dàng: rau xanh, cà rốt, cà chua, bí đỏ, bí ngô, cà chua, bắp cải, cải bắp, rau cải, rau mầm, rau diếp. - Các loại trái cây ít chua hoặc không chua: Chuối, táo, lê, dâu, dưa hấu, lựu, xoài, nho, và trái cây khác không chua như bơ, lê, đu đủ, ổi, thanh long... - Các loại ngũ cốc: Lúa mì, yến mạch, gạo lứt. - Sữa và sản phẩm sữa ít chất béo: Sữa không béo, sữa chua không đường, sữa hạt, sữa đậu nành giúp trung hòa lượng acid trong dạ dày. - Các loại thịt không mỡ, thịt cá, thịt gà không da: đây là những thực phẩm giàu chất đạm, bổ sung một lượng chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể hoạt động suốt một ngày dài. - Các loại đậu và hạt: Đậu nành, đậu phụ, hạt hướng dương, hạt bí, hạt lúa mạch. - Các loại dầu không chứa chất béo bão hòa: Dầu oliu, dầu hướng dương, dầu hạt lúa mạch. | - Thực phẩm khô, cứng: Đồ khô, cứng là một trong những thực phẩm không nên ăn khi bị trào ngược dạ dày- thực quản. - Trái cây: Hạn chế trái cây có vị chua (cam, chanh, quýt, thơm/khóm,..) - Đồ ăn nhanh và thức ăn nhiều chất béo: Việc sử dụng đồ ăn nhanh sẽ khiến cơ thể tích tụ một lượng mỡ không cần thiết. Nhóm thực phẩm này có chứa lượng chất béo “xấu” cực kỳ cao, làm giảm hiệu suất hoạt động của hệ tiêu hóa và gia tăng các triệu chứng của bệnh trào ngược dạ dày - thực quản. Một số loại đồ ăn như: khoai tây chiên, gà rán, cá viên chiên, thịt xông khói, đồ ăn chế biến sẵn... - Đồ ăn chua, cay: Đồ ăn chua, cay chứa một lượng lớn acid làm phá hỏng lớp niêm mạc dạ dày, gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Vậy nên người bệnh cần tránh tiêu thụ nhóm thức ăn này. - Các chất kích thích: Không nên sử dụng những chất kích thích như: Rượu, bia, thuốc lá… |
Chế độ ăn chia thành nhiều bữa nhỏ thay vì tập trung vào 2-3 bữa lớn giúp giảm áp lực lên dạ dày và hạn chế tình trạng trào ngược.
Nguyên tắc chia bữa:
+ Ăn 5-6 bữa nhỏ mỗi ngày: Thay vì 3 bữa lớn, người bệnh nên chia thành 3 bữa chính và 2-3 bữa phụ với lượng thức ăn vừa phải.
+ Mỗi bữa chỉ nên ăn khoảng 70% lượng no: Không nên ăn quá no, khi dạ dày quá căng, nguy cơ trào ngược sẽ tăng cao.
+ Thời lượng bữa ăn: Kéo dài bữa ăn trong khoảng 20-30 phút, không ăn quá nhanh để giảm lượng không khí nuốt vào dạ dày.
Thời gian ăn phù hợp:
+ Ăn sáng: Trong khoảng 6-8 giờ sáng, đủ sớm để cơ thể có thời gian tiêu hóa trước khi bắt đầu công việc.
+ Bữa phụ giữa sáng: Khoảng 10 giờ, có thể là một ly sữa đậu nành hoặc một quả chuối.
+ Ăn trưa: Trong khoảng 11-13 giờ, không quá muộn để tránh ảnh hưởng đến bữa tối.
+ Bữa phụ chiều: Khoảng 15-16 giờ, có thể là một ít hạt dinh dưỡng hoặc một cốc sữa chua.
+ Ăn tối: Không muộn hơn 19 giờ, và nên là bữa nhẹ nhất trong ngày.
+ Bữa phụ tối (tùy chọn): Nếu cần, có thể ăn một lượng nhỏ như một cốc sữa ấm không đường trước khi đi ngủ 1-2 tiếng.
Việc điều chỉnh cách thức ăn uống và chế biến thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong quản lý bệnh trào ngược dạ dày. Những thay đổi nhỏ trong thói quen hàng ngày có thể mang lại sự cải thiện đáng kể về triệu chứng và chất lượng cuộc sống. Dưới đây là thực đơn mẫu 1 ngày được Nhà thuốc Nhân Văn thiết kế đặc biệt cho người bị trào ngược dạ dày - thực quản để người bệnh có thêm gợi ý dinh dưỡng phù hợp để cải thiện sức khỏe tiêu hóa.
Nếu như bạn cần được tư vấn thêm? Đừng ngần ngại hãy đến ngay Nhà thuốc Nhân Văn Q.11 liên kết Phòng khám 90 Dương Đình Nghệ để được đội ngũ chuyên môn tư vấn tận tình, chọn giải pháp phù hợp nhất cho bạn. Chăm sóc tiêu hóa vững vàng – Sống an lành cùng Nhân Văn.